САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ЯБЛОК

0 0

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ЯБЛОК

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ И ЯБЛОК (Заготовки на зиму)В горячие стерилизованные банки уложить слоями подготовленные и нарезанные кабачки, яблоки и лук примерно в равных количествах, добавляя по желанию пряную зелень. Количество лука можно уменьшить. Добавить хрен, нарезанный очень тонкими полосками. Залить содержимое банки кипятком на 5-10 минут. Затем воду слить и снова довести до кипения. Добавить в банку соль, сахар, лимонную кислоту, залить кипятком и закатать. Перевернуть на крышку, закрыть чем-нибудь теплым и оставить до остывания.На 1 литровую банку: сахарный песок — 1 ст. ложка, соль — 1 ст. ложка (без верха), лимонная кислота -0,25 чайной ложки.Л. КоролеваГазета «САДОВОД»


Источник

Оставьте ответ

Your email address will not be published.