No Image



Яблоня

ЯблоняЯблоня является ведущей плодовой культурой садовой зоны Казахстана.

Для возделывания в республике рекомендуются следующие районированные сорта:

Апорт, осенне-зимний сорт, районирован в Алма-Атинской, Талды-Курганской, Джамбулской, Чимкентской и Кзыл-ОрДинской областях.

Белый Налив, летний сорт, районирован в южных и юго-восточных областях.

Боровинка, осенний сорт, выращивается в Уральской, Актюбинской и Гурьевской областях.

Бельфлер алма-атинский, районирован в нижнегорной зоне Алма-Атинской и Талды-Курганской областей.

Голден Делишес (Золотое превосходное), осенне-зимний сорт, районирован в среднегорной зоне Алма-Атинской и южной зоне Кзыл-Ординской областей.

Грушовка верненская, осенне-зимний сорт, районирован в Алма-Атинской, Джамбулской и Кзыл-Ординской областях.

Грушовка московская, летний сорт, районирован в Уральской области, встречается в равнинно-степных и пустынных зонах Алма-Атинской и Талды-Курганской областей.

Грушовка талгарская, осенне-зимний сорт, районирован в Алма-Атинской и других южных областях.

Заилийское, осенне-зимний сорт, районирован в южных и юго-восточных областях республики.

Милтон, зимний сорт, районирован в южных и юго-восточных областях.

Пеструшка, летний сорт, районирован во всех южных и юго-восточных областях.

Ренет Симиренко, зимний сорт, районирован в Чимкентской и Кзыл-Ординской областях.

Ренет Бурхарда, осенний сорт, районирован во всех южных и юго-восточных областях.

Посадка и уход 

Для яблони более предпочтительна раннеосенняя посадка, т, к. длительная теплая погода осенью способствует образованию новых корней у посаженных растений и к весне они оказываются уже подготовленными для нормального роста.

При осенней посадке растений для защиты от морозов и грызунов стволики и основные ветви обвязывают мешковиной или плотной бумагой, а приствольные круги засыпают землей на высоту 30—40 см. Весной деревца развязывают, снимают защитный слой земли, проводят побелку, мульчируют приствольные круги. Летом периодически пропалывают и рыхлят почву, поливают растения.

Органические и минеральные удобрения вносят один раз в 2—3 года, при этом их следует немедленно заделывать в почву. На легких почвах целесообразно вносить органику в весеннее время, а на тяжелых — осенью. Минеральные удобрения — суперфосфат и хлористый калий — следует вносить осенью, азотные же удобрения рекомендуется вносить только весной. Первая подкормка включает 12—15 кг органических удобрений, 30 г мочевины, 120 г суперфосфата, 40 г хлористого калия на одно плодовое дерево, при последующих подкормках доза вносимых удобрений увеличивается при каждом внесении по сравнению с предыдущей в 1,5 (минеральные удобрения)— 2 (органические удобрения) раза.

При засушливой погоде в течение всего лета и до глубокой осени следует проводить регулярные поливы, которые должны обеспечивать обильное промачивание почвенного горизонта. В первый год после посадки деревьев проводят 4—5 поливов за сезон из расчета 2—3 ведра за один полив под каждое дерево.

Очень важным и ответственным элементом ухода за яблоней является формирование и обрезка ее кроны. При отсутствии обрезки крона разрастается или слишком широкой, или слишком высокой; в центре возникает оголение, на периферии — загущение. Кроме того, такая произвольно разросшаяся крона осложняет борьбу с вредителями и болезнями.

У молодых деревьев яблони проводник (центральный побег) должен быть выше и толще любых отходящих от него скелетных ветвей. Скелетные ветви должны отходить от проводника под углом 40—45°. Если угол отхождения меньше, то ветви укорачивают или вырезают. Для формирования скелетных ветвей у саженцев 3—5 отобранных боковых побегов обрезают так, чтобы их концы были на одном уровне. Обычно при этом ориентируются на ветви средней силы роста, которые следует укоротить на 1/3 и 1/2 их длины. Если на деревце сформировался побег-конкурент, то его вырезают на кольцо. Проводник ствола подрезают так, чтобы он возвышался над другими ветками на 15—25 см.

В возрасте 4—10 лет у деревьев укорачивают только отдельные ветки для регулирования их роста и придания правильного направления (однолетние побеги). В этот период следует особенно пристально следить за тем, чтобы не слишком загущалась крона. Для этого необходимо ее периодически прореживать: в первую очередь следует вырезать усохшие, больные, трущиеся, переплетающиеся и растущие внутрь кроны ветки. Все их срезают на кольцо, не оставляя пеньков. Одновременно с обрезкой скелетных ветвей прореживают и укорачивают отдельные плодоносные ветки: слабые, тонкие, оголенные, с малым количеством плодовых образований. Желательно также небольшое прореживание плодушек — в основном старых, усыхающих, поврежденных и малопродуктивных.

Возделывают яблоню, главным образом, ради получения десертных и пищевых сортов. Разнообразное применение яблок и большая лежкость при хранении позволяют считать их фруктами, имеющими наибольшее значение. В хозяйственных сортах ценится содержание легкоусвояемых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) и органических кислот. Имеются в яблоках также витамины, соли железа, калия, магния, кальция, натрия, пектин и другие биологически активные вещества. Богатая палитра питательных веществ делает яблоки обязательной составной частью нашего ежедневного рациона.

Плоды разных сортов яблок отличаются величиной, окраской и формой. По срокам созревания сорта яблок делят на летние, осенние и зимние.

Переработка плодов яблони

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

   
Самое популярное

No Image
No Image No Image No Image

Сейчас 41 гостей онлайн
 
 
АгроПоиск - аграрная поисковая система
No Image
© 2017 netgarden.ru
No Image